Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa teinte intense, son odeur subtil et son saveur unique, il est regardé comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Le processus de récolte et de s